后疫情时代---敏捷供应链沙盘工作坊

课程背景：

当前，加快形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的高质量发展新格局，已成为我国经济社会发展的主题。新冠疫情这个黑天鹅，导致整个市场环境发生了巨大的变化，不少企业也随之进行了战略转型和调整，然而在调整的过程当中，以往的供应链管理模式，员工的供应链运营水平，都面临着不少挑战和变化。

面对这些挑战，我们必须依赖打造独有的供应链管理体系，构建这个别人无法复制模仿的供应链管理壁垒，才能脱颖而出！企业竞争力，短期拼的是流量，中期拼的是效率，长期拼的则是供应链！供应链管理得好，企业就盈利，就能生存，就能健康发展，反之亦然。

越是在需求多变，市场动荡的时候，企业越需要有统一的认知、高效的协同，认知统一，行为才能统一，尤其是企业的各个部门负责人，更需要对公司战略、供应链战略有清晰、统一的认知。

一、课程收益：

本课程详细介绍了供应链管理的原理与结构，核心框架及流程，结合中国企业的实际运营情况，融合教学、研究、实践、实务为一体，能令越来越多的中国企业关注供应链管理的经营战略，并得以从中受益，提高交付水平，降低运营成本：

(一)   了解供应链管理的特点及模式，掌握供应链体系建立与管理的方法

(二)   了解并掌握供应链的战略、战术、工具及方法，并能熟悉分析与运用

(三)   了解并掌握供应链模式下的计划、采购、供应商管理战略、流程及方法与技巧

(四)   提升思维与认知，站在大供应链的高度看待交付与库存

(五)   了解标杆头部企业，供应链部门运营细节、绩效、相关图表逻辑

针对学员：运营管理中高层 

三、 课程时长：2天，6.5小时/天

四、培训形式：行动学习、具体实际问题研讨、标杆案例分享、实战讲解

四、    课程大纲：

第一天      战略、流程梳理

一、背景&诊断篇：后疫情时代，商业环境面临的机遇和挑战

1、后疫情时代下，供应链管理的趋势与挑战

2、近一两年的行业业态（需求多变、缺货、库存积压、外销转内销，贴牌转自主品牌）

3、全球供应链，正在向区域化、本地化转变。

4、供应链风险管控愈发受到企业重视，企业如何快速适应、应对？

5、传统的营销和销售模式失灵了，精准的个性化营销和销售成为主流

6、智能化的供应链决策体系是保证转型成功的基石

7、SCM跨部门协同：研发、销售、生产、采购、物流一体化运作

现场互动，引导大家达成结论：提高公司协同能力---研发、销售、生产、采购、物流一体化运作

二、供应链管理路线梳理和规划

1、 供应链的主要内容、目标、要求及挑战

现场互动：

我们是否清楚，目前公司的供应链战略目标，愿景？

目前公司供应链方面遇到的挑战？

现场互动，案例讨论：企业经营成果是什么？

1、 第一步：明确产品战略（定位）

2、 第二步：搞清楚你的产品属性

3、 第三步：选择适合你的供应链战略

4、 第四步：搞清楚你目前的采购战略现状

5、 总结：通过平衡轮，对组织供应链做出诊断

三、路径达成：如何实现，产销协同（交付能力）

案例讨论：如何做好产销一体化，高度协同？

1、供应链运作参考模型：SCOR眼中的供应链

2、以流程为中心的供应链管理示意图

3、为什么供应链管理能创造竞争性优势？

案例讨论：如何通过供应链管理提升制造业业竞争优势

4、供应链计划金字塔（战略-运营-产销-生产-物料）

案例讨论：如何做好产销一体化，使得销售与工厂，高度协同？提高交付水平，降低运营成本！

5、建立基于数据和事实的内外部信息分享和沟通机制

四、路径达成：数字化库存管理（交付成本）

1、库存可以掩盖所有运营的问题，如何实现实时库存数据可视化？

现场演练：直接根据公司的现有数据，现场建库存计划模型

2、讲解：如何提高库存周转率（ITO）

3、讲解：库存结构梳理&库存计划制定

现场演练：制定本公司的库存计划

4、库存预警可视化系统

5、呆滞物料处理方案

五、绩效篇：供应链管理运营KPI体系及改善

1．供应链整体绩效的设计原理、原则、流程及方式；

2．供应链“计划业务”指标体系分析

Ø  合同及时齐套发货率(%)

Ø  订单平均运作周期（天）

Ø  存货周转率(次/年)

Ø  低周转及呆滞物料比例（%）

Ø  库存准确率（%）

Ø  缺货率……

3．供应链“供应商管理”体系及绩效分析

Ø  准时交货率

Ø  价格趋势

Ø  整体配合度

Ø  如何实现供应商分级管理与订单比例分配？如何维护与供应商的关系？……

4．供应链“物流管理”体系及绩效分析

Ø  运输计划完成率

Ø  装卸计划完成率

Ø  物资盘点准确率……

5．供应链绩效改进策略分析

第二天

沙盘模拟篇：啤酒游戏

沙盘流程：

第一章 角色设置

1、根据参训人数，总共分为4组。

2、每组选出1名同学，担任助教和监督员，负责协助老师，并负责适时发布一定的信息

3、 其余同学分组，并按照要求分工

第二章 时间安排

1、角色分工。2、发放道具。3、明确角色任务。4、运行模拟进行40回合

5、分析探讨：小组反思、各组讨论发言

第三章 游戏程序

1、角色分工

2、分发道具

3、明确各角色任务

4、进行模拟：各角色分工详见角色资料卡

5、游戏结束后，在存货量统计、订购量统计表上描出自己的图形；在啤酒游戏登记表上计算出自己的销量及库存情况

6、以小组形式，结合实际工作内容，分析探讨。

行动学习

目标：基于沙盘演练，发现现存供应链瓶颈等问题，通过半天的研讨，输出适用于本公司的，成功的供应链发展的行动策略！

1.第一阶段：目前立足点

Ø  最近一年来，在供应链的现况

Ø  目前立足点研讨步骤：个人独立准备->两人共识->小组讨论->补充完善

2.第二阶段：运作的愿景

Ø  三年后，成功的供应链会是怎么样的？

Ø  具体的工作场景、工作方式、工作工具等，是什么样子。

3.第三阶段: 策略行动

从现况到愿景: 我们都需要解决哪些问题？

小组共识->发布集市->集市破题->形成决策->后续行动

4.第四阶段：议程回顾---目前立足点、策略行动、运作愿景

闭门会：圆桌讨论 总结、分享、汇报

结合目前企业实际问题，并结合前面的培训知识点，分析目前公司在供应链（销售、生产、采购、计划、物流一体化）领域的管理优势和不足之处，展开讨论。